Recept Italiaanse tosti

Recept voor een heerlijke Italiaanse tosti!

Ingrediënten voor een Italiaanse tosti:

• 2 sneetjes brood (wit, bruin,ciabatta) 
• 1 plakje ham
• 4 mozzarella plakjes 
• 2 eetlepels pesto (rood/groen)
• 1 tomaat (in dunne plakjes)
• 4 schijfjes komkommer

Bereidingstijd: 5-10 minuten

Bereidingswijze:

Stap 1: Zet het tosti-ijzer aan om voor te verwarmen. Pas op, hij kan erg warm worden!

Stap 2: Rooster de 2 sneetjes brood licht in het tosti-ijzer. Besmeer ze daarna aan één zijde met de pesto. Niet te dik, anders overheerst de pesto.

Stap 3: Leg het plakje ham, 2 schijfjes tomaat en de plakjes mozzarella op het besmeerde brood. Leg de tomaat tussen de mozzarella en ham, omdat er anders te veel vocht uit de tomaat kan komen waardoor je je tong kan verbranden! Pas ook op dat er geen mozzarella of ham buiten de boterham steekt!

Stap 4: Leg het tweede sneetje er bovenop. En leg het broodje in het tosti-ijzer. Druk het tosti-ijzer goed dicht.

Stap 5: wacht 5-8 minuten en haal de tosti eruit.

Stap 6: leg de tosti op een bord en garneer met de komkommer en tomaat.

(Pas op, door de tomaat die ertussen zit kan de tosti erg heet zijn!)

Tip:

• De tosti kan ook geroosterd worden in 1 eetlepel olijfolie/boter in de koekenpan. 
• In plaats van pesto is tapenade natuurlijk ook heel lekker. 
• Maak er een lekkere frisse salade bij, dit maakt het geheel helemaal af.